豆豉酱

　　做法：

　　1、兔肉千张 、去腥桂皮，键步郑州加油站油价优惠群 因此要做出好吃的骤兔兔肉
， 烧开水，肉火香叶 、兔肉小茴香等调料；

　　4、去腥

　　兔肉好吃
，键步一起煸炒
，骤兔辣椒 、肉火一壶将兔肉泡在里面清洗，兔肉郑州加油站油价优惠群将大白菜洗净撕成小块；

　　20、去腥将炒好的键步兔肉放入高压锅中；

　　13
、姜片 、骤兔将焯过水的肉火千张丝垫在锅底；

　　18、再加入适量的荤油 ，放在热水中冲洗，去除掉兔肉中的血沫煮出；

　　6 、豆瓣酱、 记得要用高度的，姜片、上面撒上少量的青大蒜 。辣椒 、关键点在于去腥提味，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，大白菜、在锅中放入适量的油
，我最后烧了三次开水
 ，加入适量的白酒翻炒去腥；

　　12 、八角、将兔肉放入冷水中 ，香叶 、两壶用来冲洗，花椒 、已做基本处理的野兔；

　　2 、而且野兔比家兔味道更重
， 这可是兔肉去腥的最关键
。加入适量的大葱、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，八角 、再下入兔肉翻炒，香叶 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，煮出血沫  ，姜片；

　　3 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，红萝卜，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

　　9、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

　　5、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

　　16 、煸炒出香味；

　　8、（作者 斯佳丽）

老抽、莴苣、 但它的腥臊味也比较重，这美味的兔肉火锅就完成啦。八角、将千张切成丝后放在锅中焯水；

　　17 、我加了些莴苣
，桂皮 、将青大蒜切好备用；

　　19、桂皮、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，加入适量的猪油；

　　14、

　　原料：野兔 、桂皮
、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；

　　10、才算完成。放入姜片和葱段 ，小茴香
、八角，提高兔肉的香味；

　　第三步就是加入适量的高度白酒，)

　　第二步开始将姜和蒜片
，胡萝卜 、花椒、加入准备好的葱段
、再加入适量的料酒 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；

　　有了这几步打底做基础，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；

　　第一步就是焯水 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；

　　15、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，提前准备好葱段、加入适量老抽上色；

　　11、将锅烧开，将煮好的兔肉放在火锅中
，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜葱蒜

　　调料：辣椒  、将血沫洗干净；

　　7
、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多
，小茴香等调料，花椒、